所在位置:首页 > 手机应用 > 家庭版空心麻球怎么做

家庭版空心麻球怎么做

发布时间:2026-01-01 11:43:01作者:xx

在家也能做出美味又正宗的空心麻球啦!想知道其中的秘诀吗?快来一起看看吧!

准备材料

糯米粉、白糖、酵母、白芝麻、食用油。材料准备齐全,才能为成功制作空心麻球打下基础哦。

制作步骤

1. 首先在碗中加入适量糯米粉,加入少许白糖增加甜味,再放入一小勺酵母。酵母可是让麻球空心的关键因素之一呢。然后慢慢加入温水,边加边搅拌,直到形成一个柔软适中的面团。注意水不要一次加太多,根据面团的状态适量调整。

2. 将揉好的面团放入温暖的地方发酵至两倍大。发酵好的面团体积明显变大,表面呈现蜂窝状。

3. 发酵好后,把面团取出放在案板上,揉匀排气,然后分成大小均匀的小剂子。每个小剂子搓成圆球形状,搓得尽量圆润些,这样炸出来的麻球才好看。

4. 取一个小剂子,用手捏成小碗状,放入一些白芝麻,然后收口搓成圆球。白芝麻不仅能增加麻球的香味,还能让麻球外观更诱人。

5. 锅中倒入足够多的食用油,油温烧至六成热左右。判断油温可以用一根筷子插入油中,周围有小气泡冒出就差不多啦。将搓好的麻球放入油锅中,用中小火慢慢炸制。炸制过程中要不时翻动麻球,使其受热均匀。

6. 随着油温的作用,麻球会慢慢膨胀变大,变成金黄色。这时候不要着急捞出,继续炸一会儿,让麻球内部充分形成空心结构。

7. 当麻球炸至颜色金黄、体积明显变大且表面酥脆时,捞出沥干油份。这样,美味的家庭版空心麻球就做好啦!

小贴士

1. 酵母的用量不要过多,否则会影响麻球的口感,带有酵母的酸味。

2. 炸麻球的油温很重要,油温过低麻球容易塌陷,油温过高则容易表面炸糊而内部还没熟透。

3. 炸制过程中麻球可能会出现粘连的情况,这时候用筷子轻轻拨开就好啦。

学会这个方法,在家就能轻松做出美味的空心麻球,无论是早餐还是零食,都非常合适。赶紧动手试试吧,让家人品尝你亲手制作的美味!

免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

  • 热门资讯
  • 最新资讯