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1977年，第一家Chuck E Cheese（查克芝士）比萨时间剧院在加利福尼亚州圣何塞开始营业，是全球第一家以儿童作为主体的餐厅，从此开创了一个伟大的行业

1980年，第一娱乐比萨饼店Chuck E Cheese（查克芝士）开在堪萨斯城

1984年，Chuck E Cheese（查克芝士）进行相关合并，成立第一家娱乐比萨时代有限公司，确定了以娱乐为主的儿童餐厅的商业模式

1985年，Chuck E Cheese（查克芝士）在新的领导下，将亏损单位的关闭，进行财务重组，以及把新的重点放在食品质量，提高客户满意度，加强市场营销。开始对商业模式进行调整
1986年，Chuck E Cheese（查克芝士）餐馆的销售额开始增长，并在此时进行改造和新的营销策略

1989年，Chuck E Cheese（查克芝士）开始上市，并进行股票发行和交易

1992年，Chuck E Cheese（查克芝士）庆祝连续28个月的房地产增长， 并且从1990年以来，总共在全美开设45家分店

1994年，新领导人实施积极的财政计划，改造和扩大现在的经营战略战略，使Chuck E Cheese（查克芝士）进入了告诉成长时代

1997年，Chuck E Cheese（查克芝士）庆祝公司成立20周年，现阶段经营范围已经涉及到家庭行业、食品行业和娱乐行业，并取得不俗的成绩

1998年，Chuck E Cheese（查克芝士）公司更名为中央娱乐公司（CEC Entertainment, Inc），并从纳斯达克转到纽约证券交易所

2000年，Chuck E Cheese（查克芝士）分店数量达到了300家，进入了规模化发展阶段

2003年，Chuck E Cheese（查克芝士）在本土开办的分店达到400家

2007年，Chuck E Cheese（查克芝士）庆祝公司成立30周年，经过30周年的发展，Chuck E Cheese（查克芝士）已经成为家庭行业、食品行业和娱乐行业的领导者，至此，儿童餐厅行业成为一个规模行业并进行快速全球扩张